Персиковый пирог на питьевом йогурте

Доброго всем воскресного дня!Вот и подошло к концу лето,так быстро оно пролетело.И пока еще есть свежие сезонные персики,испеките вот такой вкусный и ароматный пирог.Для более яркого вкуса я использовала для теста питьевой персиковый йогурт,получилось ну очень вкусно!

Ингредиенты:

Мука-1,5 стакана
Яйца-3 шт.
Масло сливочное-100 гр
Йогурт питьевой персиковый-1 стакан
Сахар-0,5 стакана
Сахар ванильный-по вкусу
Соль-1 щепотка
Разрыхлитель-1 чайная ложка
Персики-3 штуки

Стакан-250 мл

Слойки с зеленью

Доброго всем дня!Лето в самом разгаре,на рынке полно свежих овощей и зелени,готовить одно удовольствие.В нашей семье очень любима выпечка с ароматной летней зеленью.Сегодня мы будем печь слойки с зеленым луком и укропом.Слоеное тесто будем готовить по упрощенному способу,без длительного охлаждения.Получается очень вкусная выпечка,которую можно взять с собой вместо хлеба на пикник или подать к молочным напиткам или к чаю.

Ингредиенты:


Маргарин сливочный-100 гр
Мука-400 гр
Яйца-1 шт
Молоко-150 мл
Дрожжи сухие-11 гр
Соль-1 щепоть

Дополнительно:

Зелень лука и укропа-3 горсти
Маргарин сливочный-50 гр
Желток-1 шт

Куриные рулетики по-бразильски

Доброго всем вечера!Сегодня у меня экзотика,куриные рулетики с начинкой из банана и апельсина.Случайно увидела по телевизору на спортивном канале,такие рулетики готовила жена бразильского футболиста и мне сразу же захотелось повторить.Получилось очень вкусно и ароматно.Из этого количества продуктов получается два средней величины рулета,по одному на порцию.И пусть вас не пугает присутствие банана,вкус у блюда совсем не банановый,рекомендую приготовить.

Ингредиенты:

Куриное филе-280 гр
Бананы-1 шт
Апельсины-1 шт
Сыр гауда-60 гр
Яйца -1 шт
Мука-1/2 стакана
Сухари панировочные-1 стакан
Тимьян сушеный-1 чайная ложка
Соль,молотый перец-по вкусу

Кекс с молочным шоколадом и фруктами

Доброго всем вечера!Я вернулась из продолжительного отпуска и принесла для вас всех вкусный,ароматный и совсем простой в выпечке кекс.В тесто я добавила молочный шоколад с фундуком и оставшиеся замороженные яблоки и сливы.Вы можете добавить фрукты по своему вкусу,свежие или,как у меня,тоже замороженные.

Ингредиенты:

Мука пшеничная-270 гр
Мука кукурузная-70 гр
Сахар-150 гр
Молоко-200 мл
Растительное масло-80 мл
Яйца -2 шт
Разрыхлитель-2 чайные ложки
Сахар ванильный-1 чайная ложка
Соль-1 щепотка
Шоколад молочный с фундуком-90 гр
Яблоки и сливы мелко нарезанные-1 стакан

Пасхальный купол из куриной грудки

Всем доброго вечера!Уже совсем скоро наступит Великая Пасха.Каждая хозяюшка составляет праздничное меню,что бы приготовить все самое вкусное для своих родных и друзей.Кроме традиционных блюд и выпечки я обычно готовлю что-то новенькое.В этот раз решила приготовить куриную грудку с начинкой,результат мне очень понравился и на праздничном столе смотрится нарядно.В начинку входит сыр фета,его можно заменить малосольной молодой брынзой или другим сыром такого типа.Яблоки лучше брать зеленые,кисловатые.Ветчину покупайте натуральную,не колбасу ветчинную.Со специями можно экспериментировать по своему вкусу.Из данного количества продуктов получается три порции.Буду рада если кому-то пригодится мой рецепт,готовьте на здоровье!!!

Ингредиенты:

Куриное филе-750 гр
Сыр фета-150 гр
Яблоки зеленые-1-2 шт
Хлебная крошка-2/3 стакана
Лук репчатый-1 шт
Куриная ветчина-160 гр
Петрушка-по вкусу
Смесь перцев молотая,соль-по вкусу
Тимьян сушеный-1 чайная ложка или по вкусу
Масло растительное-2 столовые ложки
Масло сливочное-1 столовая ложка
Сметана 10%-2-3 столовые ложки

Постные булочки с вялеными томатами и базиликом

Всем доброго вечера!Сейчас у православных верующих время Великого Поста.И сегодня у меня для вас постные булочки из дрожжевого теста на минеральной газированной воде.Из жиров в тесте только небольшое количество растительного масла,яиц нет совсем.Добавление вяленых томатов и базилика придает булочкам особый вкус и аромат,а кукурузная мука придает им теплый солнечный цвет.

Ингредиенты:

Кукурузная мука-50 гр
Вода минеральная газированная-200 мл
Сахар-1 чайная ложка
Соль-1 щепоть
Растительное масло-3 столовые ложки
Дрожжи свежие-20 гр
Мука пшеничная -330 гр
Помидоры вяленые-5 шт
Базилик сушеный-1 чайная ложка

Солнечный тортик

Милые женщины,дорогие подружки и все читательницы моего блога,от всей души поздравляю вас с Праздником 8 Марта,желаю вам счастья,здоровья,любви и всего самого светлого и прекрасного.Этот тортик для всех вас,угощайтесь!!!

Ингредиенты:

Для теста: 

3 яйца 
1 стакан сахарного песка 
1 стакан сметаны (250 г) 
1/2 банки сгущенного молока(банка 380 г) 
2 стакана муки 
2 чайные ложки разрыхлителя (или маленький пакетик) 
Сок и цедра половины лимона 

Для крема: 

400 г густой сметаны (я покупаю домашнюю, похожую на сливки) 
30 штук кураги 
200-250 г сахарной пудры 
Масло сливочное - 100 г

Насыпной пирог с творогом и зеленью

Всем привет и мои поздравления с первым весенним днем!Наконец-то закончилась зима и наступили теплые солнечные деньки.Еще немножко и скоро появится первая свежая зелень.А пока ее можно вырастить дома на подоконнике или,на худой конец,купить на рынке.Я очень люблю выпечку с творогом и зеленью,у нее особый вкус и аромат.Увидела рецепт этого пирога и он меня очень заинтересовал.Обычно насыпные пироги выпекаются сладкие,а этот несладкий и с моей любимой начинкой.Решила сразу же его испечь и заодно обновить новый набор форм для выпечки,подаренный девочками коллегами по работе.Пирог мне понравился,к начинке в следующий раз добавлю какой-нибудь остренький сыр или брынзу для пикантности и остроты вкуса.

Ингредиенты:

Мука-380 гр
Масло сливочное-200 гр
Соль-1 чайная ложка
Разрыхлитель-18 гр(1 пакетик)
Творог-450 гр
Сметана-150 гр
Яйцо-4 шт
Манная крупа-2 столовые ложки
Лук-порей-130 гр(1 шт)
Лук зеленый -2 пучка
Укроп-1 пучок

Ананасовый блинный пирог "До свиданья,Масленица!"

Вот и завершилась масленичная неделя.Каждый день мы пекли вкусные ароматные блины,оладьи и угощали друзей и близких.К прощеному воскресенью я испекла вот такой блинный пирог с творогом и ананасом.Угощайтесь друзья!

Ингредиенты:

Для блинов:
1.Молоко - 1,5 стакана
2.Мука - 1,5 стакана
3.Яйцо - 4 шт.
4.Масло растительное - 2 столовые ложки.
5.Соль - 1 щепотка
6.Сироп от консервированных ананасов - 1/2 стакана

Для начинки:
1.Творог (у меня домашний) - 500 г
2.Йогурт ананасовый (густой) - 2 коробочки весом по 115 г
3.Яйцо - 2 шт.
4.Сахарная пудра - по вкусу
5.Ванилин - по желанию
6.Крахмал - 2 столовые ложки (можно заменить манкой)
7.Ананасы консервированные - 1 банка

Для заливки:

1.Яйцо - 1 шт.
2.Сметана густая - 2 столовые ложки
3.Сахарная пудра - 2 столовые ложки

Стакан емкостью 250 мл

Буженина из куриной грудки

Всем доброго времени суток и с наступающим Днем Влюбленных вас!!!Мои новогодние каникулы затянулись почти на полтора месяца по независящим от меня причинам и немножко техника подвела,но я снова с вами.Сегодня у меня для вас рецепт буженины.Обычно ее готовят из говядины или постной свинины,а я приготовила из куриной грудки.Вкус мне понравился,получилась она почти диетической.Буду очень рада,если рецепт вам пригодится.

Ингредиенты:

1.Мясо куриной грудки на косточке-1 шт.(700-800 гр)
2.Морковь-1 шт.
3.Чеснок-4 зубчика(крупные).

Для маринада:

1.Масло растительное-1 столовая ложка.
2.Соевый соус-2 столовые ложки.
3. Сок половины небольшого лимона.
4.Имбирь свежий тертый-1 чайная ложка.
5.Смесь перцев(мельничка),соль,лавровый лист-по вкусу.