пятница, 15 апреля 2016 г.

Постный майонез из фасоли

Доброго всем дня и приятных выходных!Сейчас у всех православных верующих время Великого Поста.Меню в основном состоит из овощей,круп,грибов,даже употребление рыбы ограничено.Что бы салаты не казались совсем пресными,предлагаю приготовить вот такой майонез,в составе нет яиц,как загуститель используется пюре из вареной фасоли.Получается вкусный средней густоты соус.По желанию в него можно добавить чеснок,рубленую зелень и специи по вашему вкусу.



Ингредиенты:

Растительное масло-150 мл
Винный уксус красный-2 столовые ложки
Вода минеральная газированная-4 столовые ложки
Горчица русская-1 чайная ложка
Фасоль белая-100 гр
Соль-1 щепотка
Сахар-1 щепотка

среда, 17 февраля 2016 г.

Говядина в луковом соусе

Доброго всем вечера!Сегодня у меня очень вкусное мясо в чудесном соусе.Это семейный рецепт моей близкой подружки Инночки.Ей он достался от мамы и бабушки,а она в свою очередь поделилась со мной,а я делюсь с вами.Рецепт очень простой,всего два ингредиента и минимальный набор специй,но в итоге получается мягкое сочное мясо и замечательный густой соус.Конечно,придется часик постоять у плиты,но оно этого стоит.Главное,что бы не подгорел лук,а как этого добиться,я постараюсь объяснить подробно в рецепте.





Ингредиенты:

говядина-850 гр
лук репчатый-400 гр
перец молотый,соль,лавровый лист-по вкусу
сахар-1 щепоть
чеснок-2 зубка(по желанию)
растительное масло-100 мл


суббота, 6 февраля 2016 г.

Торт "Чернослив в шоколаде"

Доброго всем вечера и приятных выходных!Я пропустила все праздники и сейчас хочу вас всех поздравить с уже наступившим Новым годом и Рождеством,пожелать вам всем здоровья,мира,добра,удачи,счастья и угостить всех очень вкусным тортиком!



Ингредиенты:

Для бисквита:
Яйца-3шт.
Сахар-1стакан(тонкий чайный).
Молоко сгущенное-половина банки.
Сметана-200гр.
Сода-1чайная ложка.
Какао-3столовые ложки.
Мука-2стакана(без горки)
Для крема:
Сметана20%-500гр.
Сахарная пудра-200гр.
Сырковая масса творожная(с шоколадом)-1пачка(180-200гр.)
Для прослойки:
Орехи грецкие:1,5стакана
Чернослив-30штук.
Вишневый сок для пропитки коржей(можно заменить сиропом)-100-150гр.
Ликер(у меня был"Сливочный)для замачивания чернослива-100-150гр.
Для глазури:
Молоко-4столовые ложки.
Сахар-4столовые ложки.
Какао-4столовые ложки.
Масло сливочное-70гр(чуть меньше половины пачки).
Шоколад черный горький-50гр.
Коньяк-1столовая ложка(не обязательно).

воскресенье, 30 августа 2015 г.

Персиковый пирог на питьевом йогурте

Доброго всем воскресного дня!Вот и подошло к концу лето,так быстро оно пролетело.И пока еще есть свежие сезонные персики,испеките вот такой вкусный и ароматный пирог.Для более яркого вкуса я использовала для теста питьевой персиковый йогурт,получилось ну очень вкусно!



Ингредиенты:

Мука-1,5 стакана
Яйца-3 шт.
Масло сливочное-100 гр
Йогурт питьевой персиковый-1 стакан
Сахар-0,5 стакана
Сахар ванильный-по вкусу
Соль-1 щепотка
Разрыхлитель-1 чайная ложка
Персики-3 штуки

Стакан-250 мл


четверг, 2 июля 2015 г.

Слойки с зеленью

Доброго всем дня!Лето в самом разгаре,на рынке полно свежих овощей и зелени,готовить одно удовольствие.В нашей семье очень любима выпечка с ароматной летней зеленью.Сегодня мы будем печь слойки с зеленым луком и укропом.Слоеное тесто будем готовить по упрощенному способу,без длительного охлаждения.Получается очень вкусная выпечка,которую можно взять с собой вместо хлеба на пикник или подать к молочным напиткам или к чаю.


Ингредиенты:


Маргарин сливочный-100 гр
Мука-400 гр
Яйца-1 шт
Молоко-150 мл
Дрожжи сухие-11 гр
Соль-1 щепоть

Дополнительно:

Зелень лука и укропа-3 горсти
Маргарин сливочный-50 гр
Желток-1 шт


среда, 27 мая 2015 г.

Куриные рулетики по-бразильски

Доброго всем вечера!Сегодня у меня экзотика,куриные рулетики с начинкой из банана и апельсина.Случайно увидела по телевизору на спортивном канале,такие рулетики готовила жена бразильского футболиста и мне сразу же захотелось повторить.Получилось очень вкусно и ароматно.Из этого количества продуктов получается два средней величины рулета,по одному на порцию.И пусть вас не пугает присутствие банана,вкус у блюда совсем не банановый,рекомендую приготовить.



Ингредиенты:

Куриное филе-280 гр
Бананы-1 шт
Апельсины-1 шт
Сыр гауда-60 гр
Яйца -1 шт
Мука-1/2 стакана
Сухари панировочные-1 стакан
Тимьян сушеный-1 чайная ложка
Соль,молотый перец-по вкусу


четверг, 7 мая 2015 г.

Кекс с молочным шоколадом и фруктами

Доброго всем вечера!Я вернулась из продолжительного отпуска и принесла для вас всех вкусный,ароматный и совсем простой в выпечке кекс.В тесто я добавила молочный шоколад с фундуком и оставшиеся замороженные яблоки и сливы.Вы можете добавить фрукты по своему вкусу,свежие или,как у меня,тоже замороженные.









Ингредиенты:

Мука пшеничная-270 гр
Мука кукурузная-70 гр
Сахар-150 гр
Молоко-200 мл
Растительное масло-80 мл
Яйца -2 шт
Разрыхлитель-2 чайные ложки
Сахар ванильный-1 чайная ложка
Соль-1 щепотка
Шоколад молочный с фундуком-90 гр
Яблоки и сливы мелко нарезанные-1 стакан


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...