Кекс с яблоками,изюмом и шоколадом

Очень простой в приготовлении,ароматный и вкусный кекс.Скоро Яблочный Спас,вот и можно угостить своих близких праздничной выпечкой.

Ингредиенты:

Мука-2 стакана
Сахар-1 стакан
Масло растительное(подсолнечное)-2/3 стакана(две трети)
Яйцо-3 шт
Разрыхлитель-11 гр(один пакетик)
Изюм-0,5 стакана
Яблоки-0,5 кг
Шоколад молочный-50 гр
Корица и ваниль-по вкусу



1.Яйца взбить с сахаром и ванилью в пышную пену.

2.Просеянную муку смешать с разрыхлителем.

3.К яичной массе добавить растительное масло и снова взбить.

4.Добавить муку с разрыхлителем,вымешать ложкой.

5.Добавить нарезанные кусочками яблоки,кусочки шоколада и предварительно обсыпанный мукой изюм,перемешать.

6.Тесто выкладываем в силиконовую форму и выпекаем 40-45 минут при 180 градусах.

Приятного чаепития!