пятница, 15 апреля 2016 г.

Постный майонез из фасоли

Доброго всем дня и приятных выходных!Сейчас у всех православных верующих время Великого Поста.Меню в основном состоит из овощей,круп,грибов,даже употребление рыбы ограничено.Что бы салаты не казались совсем пресными,предлагаю приготовить вот такой майонез,в составе нет яиц,как загуститель используется пюре из вареной фасоли.Получается вкусный средней густоты соус.По желанию в него можно добавить чеснок,рубленую зелень и специи по вашему вкусу.



Ингредиенты:

Растительное масло-150 мл
Винный уксус красный-2 столовые ложки
Вода минеральная газированная-4 столовые ложки
Горчица русская-1 чайная ложка
Фасоль белая-100 гр
Соль-1 щепотка
Сахар-1 щепотка

среда, 17 февраля 2016 г.

Говядина в луковом соусе

Доброго всем вечера!Сегодня у меня очень вкусное мясо в чудесном соусе.Это семейный рецепт моей близкой подружки Инночки.Ей он достался от мамы и бабушки,а она в свою очередь поделилась со мной,а я делюсь с вами.Рецепт очень простой,всего два ингредиента и минимальный набор специй,но в итоге получается мягкое сочное мясо и замечательный густой соус.Конечно,придется часик постоять у плиты,но оно этого стоит.Главное,что бы не подгорел лук,а как этого добиться,я постараюсь объяснить подробно в рецепте.





Ингредиенты:

говядина-850 гр
лук репчатый-400 гр
перец молотый,соль,лавровый лист-по вкусу
сахар-1 щепоть
чеснок-2 зубка(по желанию)
растительное масло-100 мл


суббота, 6 февраля 2016 г.

Торт "Чернослив в шоколаде"

Доброго всем вечера и приятных выходных!Я пропустила все праздники и сейчас хочу вас всех поздравить с уже наступившим Новым годом и Рождеством,пожелать вам всем здоровья,мира,добра,удачи,счастья и угостить всех очень вкусным тортиком!



Ингредиенты:

Для бисквита:
Яйца-3шт.
Сахар-1стакан(тонкий чайный).
Молоко сгущенное-половина банки.
Сметана-200гр.
Сода-1чайная ложка.
Какао-3столовые ложки.
Мука-2стакана(без горки)
Для крема:
Сметана20%-500гр.
Сахарная пудра-200гр.
Сырковая масса творожная(с шоколадом)-1пачка(180-200гр.)
Для прослойки:
Орехи грецкие:1,5стакана
Чернослив-30штук.
Вишневый сок для пропитки коржей(можно заменить сиропом)-100-150гр.
Ликер(у меня был"Сливочный)для замачивания чернослива-100-150гр.
Для глазури:
Молоко-4столовые ложки.
Сахар-4столовые ложки.
Какао-4столовые ложки.
Масло сливочное-70гр(чуть меньше половины пачки).
Шоколад черный горький-50гр.
Коньяк-1столовая ложка(не обязательно).
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...