Всем доброго зимнего вечера!Впереди новогодние праздники и,естественно,школьные каникулы у ваших деток.Приготовьте для них вот такую домашнюю вареную колбаску вместо малополезной магазинной.Я уже публиковала похожий рецепт,но сегодняшний немного отличается от предыдущего.Во-первых я добавила в колбасный фарш сыр,вкус готового продукта мне очень понравился.Во-вторых в первом рецепте я использовала натуральную оболочку,а в этот раз я варила колбасу в пакете для запекания.Этот рецепт для тех,кто по тем или иным причинам не может приобрести натуральную оболочку.И так,готовим!
Ингредиенты:
1.Грудка куриная на косточке-1 шт.(500-600 гр.)
2.Голени куриные-4 шт.(400-500 гр.)
3.Чеснок-2-3 зубчика.(натереть на мелкой терке)
4.Мускат молотый-1/3 чайной ложки.
5.Паприка сладкая-1/2 чайной ложки.
6.Соль-1 чайная ложка с горкой(или по вкусу).
7.Молотый перец черный(у меня смесь перцев мельничка)-по вкусу.
8.Крахмал-1 чайная ложка с горкой.
9.Бульон куриный(очень холодный)-200 гр.
10.Сыр твердый(в моем случае "Российский")-50-70 гр.
11.Яйцо -1 шт.
Ингредиенты:
1.Грудка куриная на косточке-1 шт.(500-600 гр.)
2.Голени куриные-4 шт.(400-500 гр.)
3.Чеснок-2-3 зубчика.(натереть на мелкой терке)
4.Мускат молотый-1/3 чайной ложки.
5.Паприка сладкая-1/2 чайной ложки.
6.Соль-1 чайная ложка с горкой(или по вкусу).
7.Молотый перец черный(у меня смесь перцев мельничка)-по вкусу.
8.Крахмал-1 чайная ложка с горкой.
9.Бульон куриный(очень холодный)-200 гр.
10.Сыр твердый(в моем случае "Российский")-50-70 гр.
11.Яйцо -1 шт.