вторник, 29 апреля 2014 г.

Кабачковые рулетики

Доброго всем вечера!Наконец-то наступила благодатная пора.Погода уже совсем летняя,все вокруг цветет и благоухает.Появились в продаже ранние овощи:розовенькая редисочка,огурчики,яркая сочная зелень и молоденькие ранние кабачки,которые я очень люблю.И сегодня я хочу вам предложить приготовить простое и вкусное блюдо из кабачков,рулетики с ароматной огуречно-сырной пастой.Их можно подавать как закуску и как самостоятельное блюдо.Этот рецепт я посвящаю своему другу Танечке(Такия).Танечка,угощайся,дорогая!







Ингредиенты:

1.Кабачки(небольшие)-4-5 шт. 
2.Огурцы свежие(не очень крупные)-5 шт. 
3.Сыр сливочный-200 гр. 
4.зелень лука,укропа,петрушки-по вкусу. 
5.Чеснок-3-4 зубчика(или по вкусу). 
6.Яйца-3 шт. 
7.Мука-1 стакан. 
8.Соль и молотый черный перец-по вкусу. 
9.Масло растительное-для обжаривания.


среда, 23 апреля 2014 г.

Лимонный кекс с кукурузной мукой

Доброго всем дня!После небольшого перерыва я снова продолжаю делиться с вами рецептами блюд и выпечки,которые я готовлю для своих близких.Сегодня у меня вкусный и ароматный лимонный кекс.Он совсем простой в выпечке и из доступных продуктов,рецепт на скорую руку.Он очень приятный по текстуре,с легкой лимонной ноткой.Присутствие кукурузной муки придает тесту легкость и небольшую хрустинку.


Ингредиенты:

1.Мука пшеничная-1,5 стакана. 
2.Мука кукурузная-1/2 стакана. 
3.Сахар-1/2 стакана(кто любит послаще можно добавить еще 2 столовые ложки). 
4.Яйцо-2 шт. 
5.Масло сливочное(или маргарин)-половина пачки(100 гр). 
6.Разрыхлитель-1 столовая ложка. 
7.Сметана-1 стакан. 
8.Лимон-1 шт. 
9.Коньяк или ром-1 столовая ложка(по желанию),ванильный сахар.


среда, 16 апреля 2014 г.

Пасхальные ватрушечки

Доброго времени суток всем читателям моего блога!Скоро,совсем скоро наступит Светлое Христово Воскресение.Все хозяюшки будут печь куличи,красить яйца,готовить вкусные блюда.В Пасхальную неделю полагается угощать друг друга крашеным яичком и куличом.Кроме куличей я еще пеку вот такие ватрушечки с творогом и изюмом.В преддверии праздника предлагаю этот рецепт,может кому-то и пригодится.




Ингредиенты:
Для теста:

Молоко(или сыворотка)-2 стакана
Яйца-5 шт
Сахар 1 стакан
Масло сливочное-150 гр
Масло растительное-100 мл
Сметана-3 столовые ложки
Коньяк-2 столовые ложки
Дрожжи живые-60 гр
Мука пшеничная-1,3-1,5 кг
Ванилин

Для начинки:

Творог домашний-700 гр
Яйцо-2-3 шт
Сахар,соль,ванилин-по вкусу


воскресенье, 13 апреля 2014 г.

Мясные рулетики с печенью

Доброго всем вечера!Сегодня хочу продолжить печеночную тему и предложить вам рецепт вкусных рулетиков из свинины с начинкой из говяжьей печени.Блюдо получается вкусным,ароматным.Впереди Пасха и может мой рецепт пригодится к вашему праздничному столу.


Ингредиенты:

Свиные отбивные-450 гр
Печень говяжья-250 гр
Лук репчатый-1 шт
Кефир 1%-1 стакан
Сухой чеснок в порошке-по вкусу
Смесь молотых перцев-по вкусу
Соль-по вкусу
Яйцо-1-2 шт
Мука-100 гр
Сухари панировочные-100 гр
Масло растительное для обжаривания


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...