Доброго всем воскресного дня!Июнь за окном и на столе появились первые малосольные огурчики,такие ароматные и хрустящие.А знаете ли вы,что кроме того,что их можно подать к молодому картофелю,приготовить салат,из них еще получается очень вкусная начинка для пирогов,пирожков,мясных и рыбных изделий.Вот сегодня я и хочу поделиться с вами рецептом сочных вкусных рыбных зраз с начинкой из малосольных огурчиков.По вкусу она похожа на грибную.Надеюсь,что вам понравится.ИР так,готовим...
Ингредиенты:
Ингредиенты:
1.Филе рыбное(в моем случае судак и сом)-800-1000 гр.
2.Лук репчатый-2 шт.(средней величины).
3.Яйцо куриное-3 шт.
4.Хлопья овсяные(мелкие)-4 столовые ложки.
5.Сливки 10%жирности-4 столовые ложки.
6.Соль и молотый черный перец-по вкусу.
7.Масло растительное для обжаривания лука-40-50 мл.
2.Лук репчатый-2 шт.(средней величины).
3.Яйцо куриное-3 шт.
4.Хлопья овсяные(мелкие)-4 столовые ложки.
5.Сливки 10%жирности-4 столовые ложки.
6.Соль и молотый черный перец-по вкусу.
7.Масло растительное для обжаривания лука-40-50 мл.
Для начинки:
1.Яйцо куриное-4 шт.
2.Огурцы малосольные-4 шт.
3.Лук зеленый-небольшой пучок.
4.Масло сливочное-40-50 гр.
5.Масло растительное-3-4 столовые ложки.
6.Зелень укропа-по вкусу.
2.Огурцы малосольные-4 шт.
3.Лук зеленый-небольшой пучок.
4.Масло сливочное-40-50 гр.
5.Масло растительное-3-4 столовые ложки.
6.Зелень укропа-по вкусу.