Доброго всем вечера!Вот и заканчивается первый осенний месяц,но у нас все еще тепло и солнечно.На рынке по прежнему полно свежих овощей.Какие же они вкусные,сочные и ароматные именно осенью.Так и хочется их все время покупать и готовить,готовить,готовить...Сегодня у меня очень вкусное и ароматное блюдо,поджарка из свинины с овощами.Простое,без изыска ,блюдо,но очень домашнее и уютное.Главное,что бы было мясо хорошего качества,свежайшие овощи и походящего размера сковорода.Вместо свинины можно использовать филе курицы или индейки.
Ингредиенты:
Свинина нежирная-600-700 гр
Лук репчатый-1 шт(крупная)
Баклажаны-370 гр(2 шт.)
Болгарский перец-230 гр(3 шт.)
Томаты-450 гр(4 шт)
Чеснок-1 зубчик
Соль,смесь перцев молотая,лавровый лист-по вкусу
Масло растительное-80-100 мл
Ингредиенты:
Свинина нежирная-600-700 гр
Лук репчатый-1 шт(крупная)
Баклажаны-370 гр(2 шт.)
Болгарский перец-230 гр(3 шт.)
Томаты-450 гр(4 шт)
Чеснок-1 зубчик
Соль,смесь перцев молотая,лавровый лист-по вкусу
Масло растительное-80-100 мл