вторник, 25 ноября 2014 г.

Куриные тефтели в пикантном грибном соусе

Доброго вечера всем!У меня сегодня для вас очень вкусные тефтели из куриного фарша с добавлением грибов.Тушила я их в грибном соусе с добавлением сметаны и белого хрена,который придает блюду особую пикантную нотку.Гарнир выбирайте по своему вкусу,у нас были ракушки,очень вкусно!



Ингредиенты:

Филе куриное-800 гр
Шампиньоны свежие-350 гр
Лук-порей-200 гр
Лук репчатый-1 шт
Хлеб белый-90 гр
Сметана 20%-100 гр
Бульон овощной-250 мл
Хрен со сливками-1 столовая ложка
Паприка красная молотая-1 чайная ложка
Мускатный орех молотый-1/2 чайной ложки
Яйцо-2 шт
Смесь перцев молотая,соль-по вкусу
Масло растительное -100 мл


вторник, 18 ноября 2014 г.

Пирог с тунцом

Привет всем!И снова у меня прогулы,снова подводит техника,не работал компьютер и я не могла писать в блоге.Но вот все уже в порядке и я пришла к вам с рецептом вкусного и ароматнейшего рыбного пирога,угощайтесь!



Ингредиенты:

Для теста:

Мука-230 гр
Маргарин-125 гр
Сметана-3 столовые ложки
Разрыхлитель-1 чайная ложка
Соль-1 щепотка

Для начинки:

Тунец консервированный-350 гр
Яйцо-3 шт
Сметана-125 гр
Молоко-50 мл
Перец болгарский-100 гр
Лук-порей-130 гр
Сыр "Голландский"-50 гр
Масло растительное-2 столовые ложки
Петрушка-1 пучок
Черный молотый перец,соль-по вкусу


среда, 5 ноября 2014 г.

Колбаски из говядины на пиве

Всем доброго вечера!Я продолжаю экспериментировать с фаршем.Недавно приготовила вот такие колбаски из говяжьего фарша с добавлением специй и светлого пива.Они получились очень вкусные,сочные и ароматные.Из этого количества продуктов получается 12 довольно крупных колбасок.Я запекала их в духовке,но можно приготовить в сковороде и даже на мангале.Соус подойдет любой,который вы обычно подаете к такого типа блюдам или к шашлыку.У меня был белый лимонный хрен,продается такой в наших магазинах,он не очень острый и вкусный.


Ингредиенты:

Говядина-850 гр
Сало свиное-100 гр
Лук-порей-120 гр
Лук репчатый-60 гр
Мускатный орех молотый-1 чайная ложка
Чесночный порошок-1 чайная ложка
Сода пищевая-1 чайная ложка
Смесь перцев молотая-по вкусу
Соль-по вкусу
Пиво светлое-150 мл
Масло растительное-4 столовые ложки

Сметана 10%-100 гр
Молотая сладкая паприка-1 чайная ложка
Хрен тертый белый-1 чайная ложка

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...