воскресенье, 14 сентября 2014 г.

Кекс "Нежный"

Всем привет!Я продолжаю кабачковую тему.Сегодня это кабачково-яблочный кекс,нежный,ароматный и вкусный.Готовится на раз-два из доступных продуктов.Угощайтесь!




Ингредиенты:

Мука-250 гр
Сахар-150 гр
Маргарин сливочный-150 гр
Яйцо-3 шт
Сыр творожный "Альметте"-150 гр
Кабачок-250 гр
Яблоко-180 гр
Сахар ванильный-1 чайная ложка
Разрыхлитель-2 чайные ложки




Кабачок и очищенное яблоко натереть на крупной терке.



Яйца (3 не очень крупных яйца общим весом 150 гр,взвешивала вместе со скорлупой) слегка взбить с сахаром и ванильным сахаром с помощью венчика,добавить творожный сливочный сыр(который продается в маленьких в ведерках),перемешать ложкой.



Добавить к натертым яблоку и кабачку,перемешать.Маргарин растопить и слегка остудить,добавить,перемешать.



Муку смешать с разрыхлителем,просеять и постепенно добавить к приготовленной смеси.



Тесто равномерно распределить в форме для выпечки.У меня силиконовая,я ее слегка смочила водой,а потом уже заполнила тестом.



Выпекать кекс при 180 градусах 50-60 минут,до румяного верха.Готовность проверяйте деревянной шпажкой.


8 комментариев:

  1. кабачково-яблочный? ой как интересно! Попробую обязательно!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Танечка,пеки на здоровье,буду рада если понравится!:))

      Удалить
  2. Надя у него великолепная структура вышла!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Да,Лизочка,получился очень нежный,слегка рыхловатый и совсем не сухой,спасибо!!:))

      Удалить
  3. Ответы
    1. Дорогая Зорица,мне приятно,что кекс понравился,он очень вкусный!:))

      Удалить
  4. Здравствуйте, Надежда.
    Вас приветствует всемирная поисковая система кулинарных рецептов MyTaste.ru
    Загляните к нам, и если Вам понравится сайт, присоединяйтесь, а мы сделаем рецепты Вашего блога доступными для большего количества Интернет-пользователей.

    Чтобы присоединиться к MyTaste.ru, достаточно перейти по ссылке

    www.mytaste.ru/dobavit-svoi-blog-receptov

    С уважением,
    Администрация myTaste

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Большое спасибо за приглашение,обязательно загляну на ваш сайт!:))

      Удалить

Спасибо всем,кто заглянул ко мне в блог

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...