Банановые кексы со сливочным сыром и йогуртом

Доброго всем вечера!Сегодня у меня выпечка к чаю или кофе,можно и с молочком,кому что больше по вкусу.Кексики получились вкусные и очень ароматные.Я выпекала их в формочках из фольги,получилось 14 штук.

Ингредиенты:

Мука-1,5 стакана
Банан-2 штуки
Яйцо-2 штуки
Сливочный творожный сыр-150 грамм
Йогурт клубничный питьевой-0,5 стакана
Сахарная пудра-0,5 стакана
Масло растительное-4 столовые ложки
Разрыхлитель-2 чайные ложки
Стакан емкостью 250 мл

Бананы размять вилкой

 Добавить йогурт,перемешать

Добавить сливочный сыр, перемешать.У меня был сыр Альметте,маленькое ведерко.

Яйца слегка взбить с сахарной пудрой (у меня пудра с ванилином), добавить растительное масло,перемешать,добавить к банановой смеси.

Муку смешать с разрыхлителем, просеять и аккуратно добавить, перемешивая ложкой, стараться перемешивать не энергично, тогда кексики будут воздушней.

 Заполнить наполовину тестом подготовленные формочки, выпекать кексы при 180 градусах 35-40 минут, готовность проверять деревянной шпажкой.Готовые кексы оставить еще на 5-10 минут в приоткрытой духовке,затем достать и остудить, приятного вам чаепития!