суббота, 8 февраля 2014 г.

Банановые кексы со сливочным сыром и йогуртом

Доброго всем вечера!Сегодня у меня выпечка к чаю или кофе,можно и с молочком,кому что больше по вкусу.Кексики получились вкусные и очень ароматные.Я выпекала их в формочках из фольги,получилось 14 штук.



Ингредиенты:

Мука-1,5 стакана
Банан-2 штуки
Яйцо-2 штуки
Сливочный творожный сыр-150 грамм
Йогурт клубничный питьевой-0,5 стакана
Сахарная пудра-0,5 стакана
Масло растительное-4 столовые ложки
Разрыхлитель-2 чайные ложки
Стакан емкостью 250 мл




Бананы размять вилкой






 Добавить йогурт,перемешать




Добавить сливочный сыр, перемешать.У меня был сыр Альметте,маленькое ведерко.




Яйца слегка взбить с сахарной пудрой (у меня пудра с ванилином), добавить растительное масло,перемешать,добавить к банановой смеси.



Муку смешать с разрыхлителем, просеять и аккуратно добавить, перемешивая ложкой, стараться перемешивать не энергично, тогда кексики будут воздушней.


 Заполнить наполовину тестом подготовленные формочки, выпекать кексы при 180 градусах 35-40 минут, готовность проверять деревянной шпажкой.Готовые кексы оставить еще на 5-10 минут в приоткрытой духовке,затем достать и остудить, приятного вам чаепития!













2 комментария:

  1. Какие ароматы!!! К завтраку такая выпечка, всегда прекрасное начало дня!!!

    ОтветитьУдалить
  2. Согласна с тобой,Леночка,с чашечкой утреннего чая очень вкусно,спасибо!!!:))

    ОтветитьУдалить

Спасибо всем,кто заглянул ко мне в блог

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...