Назад в СССР"Макароны по-флотски"

Добрый вечер!А у меня сегодня блюдо родом из СССР:))Макароны по-флотски один из самых советских рецептов.Они были в меню детских садов,школьных,рабочих и студенческих столовых,в армии и на флоте.А еще их готовили в пионерских лагерях,туристических походах и студенческих стройотрядах(в походных условиях их обычно готовили с тушенкой).И,конечно же готовили дома это вкусное, сытное и простое в приготовлении блюдо.Да и по деньгам не очень затратное.В нашей семье это одно из любимых блюд я его готовлю довольно часто,попробуйте и вы.

Ингредиенты:

Макароны - 400 гр

Фарш говяжий - 300-400 гр

Лук репчатый - 1 шт. (крупная)

Масло сливочное - 50 гр

Масло растительное - 3 столовые ложки

Соль и молотый перец - по вкусу, кусочек лаврового листа

Лук репчатый мелко нарезать и обжарить его до прозрачности на смеси сливочного и растительного масла.Добавить мясной фарш.

Перемешать фарш с луком и на небольшом огне,постоянно помешивая,обжаривать его до испарения жидкости (10-15 минут). В конце обжаривания фарш посолить и поперчить по вкусу,добавить кусочек лаврового листика,накрыть крышкой и дать немного настояться.Иногда я еще добавляю к фаршу пару зубчиков измельченного чеснока

Отварить макароны (в моем случае рожки)

Макароны выкладываем к готовому фаршу,перемешиваем и прогреваем на небольшом огне 1 минуту. Все, блюдо готово, приятного вам аппетита!